後志収穫祭ブログ

シルバーウィーク最終の二日間に開催いたしました。「第三回後志収穫祭」（同時開催：北の恵み愛食フェア）へご来場頂きました皆様、ありがとうございました。
昨年より約10店舗ほど多い出展で屋内、屋外会場とも大変な賑わいでした。小樽市内はもとより札幌からも多くの来場を頂きまことに感謝申し上げます。

毎年、企画、主催を行っておりますしりべしツーリズムサポートでは
出展者事業者さんのご意見や、全体を見渡しながら試行錯誤して皆様に楽しみとされる『後志収穫祭』となるよう
努力、検討しております。
来年は・・・と新たなアイデアや施策もすでに頭の中では広がっております。
是非、来年も楽しみにいていてくださいね！
チラシも様々なアイデアを形にいて作っておりますが、購入したい目的の品をじっくりとチェックして
訪れる方もおり、写真撮らせてください！と手元のチェックチラシをパチリ。↓

後志の農家・漁業・加工場・高校・商店と後志の地元でしか買えない商品も持ち寄り、後志の旬をお届けするイベント

そして、後志を紹介する本！BYWAY後志も販売いたします。
後志の歴史、あたたかさ、人柄の良さ、厚い思い、後志魂が詰まった「後志の奥行きに出会う旅を提案するインタビューブック」
８月に第５弾が発売されました。
掘り下げた情報が詰まっております。

━━━━━━━◆◇◇目次◇◇◆━━━━━━━

日本海がもたらした後志の栄華と寿都の返還＜上・下特集＞
寿都にある鰊御殿の歴史を女将（橋本敏子）さんをインタビュー
…そこには相撲取りにもまけない心意気を持った母と家族のもてなしがありました。

頼家のニセコ物語＜参・志特集＞
「そば処楽一」の頼立（らいたつる）さんをインタビュー
…すべては高一の夏休みに始まり少年は夢の実現に向けて北上した。

夜の帳が開く時今宵も「岩内魂」がはじけちる。＜志＞

夫唱婦随で経営する「旅館美国観光ハウス」＜下＞

後志で見つけたじゃがいもカタログ＜上＞
「男爵いも」と「メークイン」しか知らないあなたへ個性輝く１２品種を一気にご紹介！
これであなたも「ジャガイモ・マイスター」

ニセコの「かぼちゃ」が生み出す国際理解＜志＞

おにぎりもって海へ行こうよ！！＜参＞

他＜上下参志＞
…国鉄勤務の父の出張のお土産はいつもトンネル餅でした。
…「風の町、寿都」の風を活用し「鮭より旨い鮭」を仕上げるプロフェッショナル仕事人。
…身近なものほど知らないことがある。
…味噌は農家の「おふくろの味」母さんが作った無添加の味噌。
…小麦粉を育ててパンを焼く。今までも、これかｔらも。
…風景を創造の舞台に提案し、フィルムに記憶させる仕事。
…小樽、ここでしか得られないカタルシス。
…「じゅうごばぁ」ただ今増殖中。地域を母さんたちの料理で救いたい。
…タマネギからメロンまで、増産素材に果敢に挑戦する赤井川村の「おつけもの食堂」。
…山村留学のススメ。

当日、是非手にとってご覧になってください。

今年の収穫祭出展者が決まりました～!!

皆さんチェックしてください。

後志収穫祭23日の出展ブース３店舗分ですが空きがあり

ますので募集いたします。また、22日～23日の二日間

屋外での出展者さんも募集しています。

22日の屋内出展者募集は出展ブースが、埋って

しまったので、締め切らせていただきます。ｍ（_　_）ｍ

2 0 0 ９ 年度後志収穫祭出展要項

１ 開催日時 2009 年9 月22 日（祝日・火曜）～23 日（祝日・水曜）10:00～17:00
２ 場所 小樽市 ウイングベイ小樽 ネイチャーチャンバー会場
３ 出展内容の想定 　特産品の販売
　　１） 個別ブース販売
　　　　５の通り
　　２） しりべしツーリズムサポートへ委託販売
　　　　商品のみ（売価販売のため卸価格にて委託させていただきます）
※ 委託販売の場合は、他商品と一緒のため商品の種類も多く大量販売はできないため、多くの収入を希望の方は、個別ブースでの販売の方が収入を見込めます。
４ 出展条件
　　１） 出展料・機材使用料は５の通り
　　２） PR・物販などのため、個別に必要な設備・機材・包装等は出展者各自で　ご用意願います。
こちらで用意した冷蔵庫・冷凍庫をお使いになる場合は共同となります。
　　３） 食品販売、飲食店営業など法令や条例に係る許可手続きにつきましては、しりべしツーリズムサポートで行います。
　　４） 出展中の事故等につきましては、出展者各自の責任によりご対応願います。
　　５） ガスを使用する店舗は屋外での販売となります。尚、外の出展者は各自テント持ち込み願います。（調理物の場合はテントが無ければ保健所の許可が下りませんのでご注意下さい。）
┏━傾向━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
■ 500 円程度のものがよく売れました。 ┃
■ 1000 円以上の価格につきましては、商品の特徴、めずらしさ、ここでしか購買 ┃
できないなどの口頭PR（販売力）しだいで販売力が上がっていました。 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
５ 個人ブース出展料・冷蔵庫について
■ 出展料3,000 円＜保健所の登録料込み、平台（面積： W1500×D700×H700）2 台まで＞
■ 追加料金
◆平台3 台以上の場合、平台1 台につき1,000 円
◆こちらの冷蔵庫を使用
共同冷蔵庫・共同冷凍庫 各1,000 円
◆持込の場合
冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵系ストッカーやショーケースなど 1 台につき1,000 円
申込方法 出展を希望される方は次へ連絡願います。
〒044-0033 虻田郡倶知安町南3条西４丁目２番地１ ＪＲ倶知安駅横
有限責任中間法人 しりべしツーリズムサポート
Tel：0136-23-0712 Fax：0136-23-0713（担当：今井・田中・浅上）
出展希望者が多数の場合は調整（出展者決定前に必ず相談申し上げます。）させていただき、ご希望
に添う形での出展がかなわない場合もありますことを予めご了解願います。
※ 他出展者と商品の重複などが発生した場合、あらかじめお知らせいたします。

大好評だった2008後志収穫祭の，2009年出展者を大募集致します．

ただいま，すでに３０数店舗の出店要望を頂いております．

ぜひとも，ご出店を検討ください．

１ 開催日程

開催日時：2009年9 月22 日（祝日・火曜）～23 日（祝日・水曜）

開催時間：10:00～17:00

２ 場所

小樽市　ウイングベイ小樽　ネイチャーチャンバー会場

上記出展者を募集しております。

■２００８年度は二日間で約50,000人！！

第2回目の昨年は２０市町村の特産品をはじめ、管内事業者様・愛食フェア会員様の協力により，来客数４９，９５４人と第1回目の１８，０００人を大幅に上回り大盛況に終わりました。

多くの関係者でＰＲする「後志収穫祭」を継続的に開催することから後志の「食」を通して後志各市町村の魅力を広くPRできる機会でもあります。

本事業の趣旨をご理解いただき、出展へのご検討いただければ幸いです。

■詳細・お申し込みのお問い合わせは

〒044-0033

虻田郡倶知安町南3条西４丁目２番地１　ＪＲ倶知安駅横

有限責任中間法人　しりべしツーリズムサポート

Tel：0136-23-0712

Fax：0136-23-0713

昨年の実績（同時開催：北のめぐみ愛食フェア）
2008年9月20日（土）21日（日）午前10時～午後5時
会場：ウイングベイ小樽・ネイチャーチャンバー会場

出展数44店舗、お客様入込数49,954人、総売上5,008,908円

主催：有限責任中間法人　しりべしツーリズムサポート
協賛：ウイングベイ小樽、ＮＥＸＣＯ東日本、ほくでんサービス株式会社小樽支店
協力：後志地区北海道米食率向上戦略会議（事務局　後志支庁農務課）
　　　　小樽道路事務所安全協議会３３社
後援：後志支庁、後志観光連盟、小樽市、小樽観光協会

豊かな食に恵まれた後志。新鮮な海、山の素材そのもの美味しさもさることながら、素材の新鮮さを生かした様々な加工品もたくさんあります。流通優れた国内では都会に居ながらにして、地域の食を堪能することも容易ではありますが、まだまだ知らない、味わえないものもたくさん。地域販売でのこだわりもあれば、デリケートな品だけになかなか手に入らない品もあります。豊かな食、加工品の生産、製造、加工事業者を応援しながら多くの皆様にご紹介、ご購入頂きたい・・・という思いを込めて『後志収穫祭』がスタートして今年は第３回を迎えます。

昨年からは『北のめぐみ・愛食フェア』と同時開催し、後志管内のみならず、道内各地からも自慢の食材、加工品などの販売とも連携し開催いたしております。

本年度の後志収穫祭は２００９年９月２２日（火）～２３日（水）
秋の連休の最終日の開催となっております。
会場はウイングベイ小樽・１階のネイチャーチャンバー会場（屋内）

すでに今年の準備は始まっております。
随時、進行状況などお知らせして参ります！

企業協賛も昨年から２社加わり、多くの方々のボランティア参加もあって『小さく生んで大きく育てる』という志を持って行っております。
「後志を応援するぞ～！」「後志収穫祭を応援するぞ～！」の企業、事業者様大募集です。よろしくお願い致します。

昨年の開催チラシ↓

裏面には出品される食のリストや事業者さんが記載されております↓

しりべしツーリズムサポート事務局
お問い合わせは0136-23-0712